Wszyscy kochamy desery – do czasu gdy zaczniemy liczyć ich kaloryczność… Jak się okazuje, okres letni sprzyja spożywaniu słodkich, niezdrowych przekąsek – a co gdyby standardowe, pełne cukru i sztucznych składników desery zamienić na te w wersji fit? Tancerze oraz wszystkie inne osoby uprawiające sport powinny zwracać szczególną uwagę nie tyle na kalorie spożywanych posiłków – a więc również deserów – ale także na ich pełnowartościowość! Zamiast wybierać desery w popularnych sieciówkach czy lokalnych kawiarniach – warto poświęcić nieco więcej czasu, aby przygotować je samodzielnie, bazując na naturalnych, wysokiej jakości składnikach. To doskonałe rozwiązanie dla osób, które lubią wiedzieć co jedzą – oraz mogą samodzielnie wybrać je na przykład na osiedlowym bazarku. Okres letni to również wspaniała okazja na przyrządzanie potraw i deserów w oparciu o sezonowe owoce i warzywa. Co ciekawe, przygotowując fit desery „home-made” (domowej roboty) zwykle uzyskujemy większe porcje niższym kosztem – co oznacza, że z powodzeniem możemy zabrać je nie tylko na zajęcia taneczne (i obdzielić niemalże całą grupę!), ale także na pikniki czy wypady ze znajomymi w plenerze. Jakie fit desery sprawdzą się w zdrowej diecie tancerza, na jakie produkty zwrócić szczególną uwagę i dlaczego zdrowe odżywianie jest tak ważne wtedy, gdy aktywnie trenujesz?
Fit desery – tiramisu na jogurcie greckim!
Jednym z ulubionych deserów wielu z nas jest tradycyjne włoskie tiramisu – na bazie pysznego, kremowego serka mascarpone, kawy oraz amaretto. Jak się okazuje – rzeczywiście deser smakuje wyśmienicie, jednak ma też w sobie sporo kalorii! Jak obniżyć kaloryczność uwielbianego tiramisu, a jednocześnie wesprzeć swój organizm porządną porcją zdrowego białka? Zamieniając mascarpone na naturalny jogurt grecki! Sama zamiana podstawy deseru na nieco lżejszą i zdrowszą sprawia, że jest to nie tylko smaczna, kawowa przekąska, ale również pełnowartościowy lekki posiłek, który sprawdzi się zarówno przed, jak i po treningu. Nie od dziś wiadomo, że to właśnie białko stanowi podstawowy budulec mięśni i dodaje nam energii – a w połączeniu z pobudzającą kawą może zdziałać cuda! Pamiętajmy, by prócz zdrowego jogurtu greckiego zamienić na zdrowsze również inne produkty – na przykład kawę rozpuszczalną na tę czarną, intensywną w smaku. Jeśli nie możemy obejść się bez cukru – użyjmy ksylitolu bądź erytrytolu. Maślane herbatniki z powodzeniem zastąpią bio ciasteczka owsiane, a usunięcie z przepisu alkoholu w postaci amaretto sprawi, że będziemy mogli swobodnie częstować się fit deserem kiedy tylko najdzie nas na to ochota! Pamiętajmy, że nasz organizm potrzebuje balansu – a katowanie się restrykcyjnymi dietami, zamiast podziałać na nas pozytywnie, może przynieść odwrotny skutek.
Sałatka owocowa – numer jeden wśród fit deserów?
Okres letni to również czas na owoce – korzystajmy z ich pełnego, świeżego smaku, póki tylko mamy taką możliwość! Szybka w przygotowaniu, orzeźwiająca sałatka owocowa to numer jeden dla wielu z nas jeśli chodzi o smaczne i lekkie desery – co więcej, możemy przygotować ją zarówno z miodem, jogurtem naturalnym, sokiem z cytryny, musli czy startą gorzką czekoladą. Zdrowa sałatka owocowa to nie tylko bogactwo witamin i potrzebnych nam składników odżywczych – ale również nawodnienie organizmu, jeśli dodamy do niej arbuza, melona czy ananas! Im więcej świeżych, orzeźwiających owoców – tym później poczujemy pragnienie. Co ciekawe, naturalną sałatkę owocową bez problemu możemy potraktować też jako zdrowe śniadanie, drugie śniadanie, przekąskę w ciągu dnia czy dodatek do lunchu. Fit desery dla tancerzy nie muszą być bez smaku – to od nas i naszej inwencji zależy czy sałatka owocowa będzie zaskakująca i czy zaspokoi nasze kubki smakowe!
Czy kawa mrożona = fit deser?
Kawa to napój, który w ciągu dnia wypija większość z nas – nie zawsze poprzestając na jednej filiżance! Okres wakacji kusi nas wieloma propozycjami podania kawy mrożonej – z lodami, bitą śmietaną, likierem czy syropami. Jak wiemy, sama w sobie kawa nie jest bardzo kalorycznym napojem – jednak w połączeniu ze słodkimi dodatkami staje się prawdziwą bombą cukru! Jak przygotować fit deser w postaci smacznej kawy? Wystarczy gałkę loda waniliowego czy śmietankowego zastąpić… lodem o tym samym smaku! Sęk w tym, by lody były proteinowe – a więc zawierające spore ilości białka. Zrezygnujmy z wszelkich sztucznych dodatków – znacznie lepiej jest rozpuścić w kawie kostkę gorzkiej czekolady (polecamy wybierać bio słodycze ze sklepów ze zdrową żywnością!) aniżeli uzupełniać szklankę kawy słodkim syropem karmelowym czy czekoladowym. Pamiętajmy, by w ten sposób przyrządzoną kawę rzeczywiście traktować jako deser – i nie wypijać jej kilka razy dziennie! Oczywiście, nikt nie każe nam liczyć kalorii – jednak jeśli chcemy, by taniec pomógł nam zrzucić dodatkowe kilogramy, powinniśmy pamiętać o umiarze w przyjmowaniu słodkości. Patent na uzyskanie słodkiego smaku bez użycia cukru? Syrop klonowy lub z agawy!
Fit deser truskawkowy
Czy wiesz, że truskawki wspierają pracę wątroby, a dzięki działaniu bakteriobójczemu pomagają oczyścić organizm z toksyn? To dobra wiadomość dla tych z nas, którzy chcą poczuć się lekko latem – jeśli jednak do naturalnych, świeżych truskawek dorzucimy kaloryczną śmietanę czy inne dodatki… zamiast zastrzyku zdrowia zafundujemy sobie zastrzyk słodyczy! Chociaż tego typu przekąska rzeczywiście mocno nas pobudzi (głównie ze względu na wysoką zawartość cukru) – nie jest to rozwiązanie dla tych z nas, którzy chcą odżywiać się racjonalnie. Zamiast dodawać do truskawek nieskończoną ilość syropów, śmietanki, czekolady czy posypki – postawmy na smaczny, domowy koktajl, na przykład na kefirze czy maślance. Pamiętajmy, by – jeśli już musimy – dosłodzić napój miodem, a nie cukrem, dzięki czemu z powodzeniem będziemy mogli zaliczyć go do grupy zdrowych przekąsek! Co więcej, jeśli nie możemy obejść się bez bitej śmietany – wykonajmy ją samodzielnie w domu. Nie kupujmy sztucznych, słodzonych śmietanek w sprayu, które nie przyniosą nic dobrego ani naszemu zdrowiu, ani naszej formie!
A Ty, jakie fit desery polecasz?
